Done by student 證照課程
上課時和學生聊了很多 包含成為一個蛋糕老師的堅持和想法 學生問了一個很有趣的問題 他問我我在這一行最怕什麼了 很意外的一個問題 其實我最怕的就是我自己沒有進步 最怕的就是沒有堅持 有時候人總是會有放懶的時候 但是更多時候老師需要不斷的進修
甚至在幫學生上課時會因為一個抹面顏色達不到要求 一整碗的豆沙就要倒掉重來
曾經有學生說他看老師上課也不輕鬆 每個學生的手法都要盯著 需要灌注所有精神在學生身上 確保有問題時可以馬上解決
但是看到最後的成品再怎麼辛苦都是値得的
裱花蛋糕真的是一個値得大家學習的一門藝術 過程中有掙扎 但是你可以全程專心製作美麗的花朵 看著你美麗的蛋糕 有什麼比這時候的成就感更高的呢
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