開心第1122期的證照班學生結業了 學生一來上課就說想做IG網紅蛋糕 雖然技術還不純熟 但是 顏色真的很重要 這就是老師一直在強調的重點 搭配威化紙葉子和漿果 在加上顏色配合 不只有靈氣還多了個性 結束課程後要好好練習喔 期待練習課再見 Just follow Daisy...

期待一下 今天學生完成的蛋糕 對對對 葉子漿果all are Handmade 更多課程 https://www.facebook.com/daisycake128/posts/527342268002718 官網 https://jumweitsai.wixsite.co...

證照班課程 輕透如鵝毛般的葉子 是學生花了一天時間 慢慢上色 慢慢塑型 有時候就是要慢慢 才能體會人生的甘甜 ＃beanpasteflower #buttercreamcake #KCDA #KFA #certificatecourses #flowercake...

轉眼間日子又來到年尾了 細數這些日子和點滴 感覺今年過的很充實 雖然時間和光陰悄悄的從指縫中溜走 但是過去的回憶卻也是現在生活的養分 不曉得大家對聖誕節有沒有什麼有趣的回憶 和大家分享黛絲小時候的故事 黛絲家裡住在東海大學附近 東海大學是一個教會學校 只要到了聖誕節前夕...

依舊是忙了兩天 從早上忙到傍晚就為了這個 麻煩卻又惹人愛的蛋糕 我把你打扮的漂漂亮亮的 你的主人晚上要來帶你 把你送給他心愛的女朋友 他說他要用這顆蛋糕向她求婚 你不要給我漏氣喔! #beanpasteflower #buttercreamcake #KCDA #KFA...

證照班Day4 Done by student 又一梯次學生結業了 努力練習一定會有所回報 先前有同學私訊老師 想要和老師買專門擠牡丹花的花嘴 在這裡要跟大家說聲抱歉 這款特殊花嘴是老師與廠商私訂的 只有上老師證照班的學生才送喔！！ 下一梯次證照班同學 請預先準備愉快的心情...

私約藝術蛋糕課 Student work 我的元老級學生 已經在南部正式教課 上課真的是有說有笑 分享他上課有趣的事情 我們還認真的拿出他之前的作品和現在比較 他真的好努力練習進步好多 以前的醜小鴨都幻化成天鵝了 我覺得裱花蛋糕美麗的祕訣 沒有規則就是規則...

All about my student 證照班課程 我教的學生果然有我黛絲的靈魂 注入美麗的顏色 讓整個蛋糕活了起來 很多學生都是認著老師的手藝來報名課程的 #beanpasteflower #buttercreamcake #KCDA #KFA...

Summer is gone, Autumn is coming 完全擬真秋葉，用手慢慢做出來的 Wafer paper leaf 威化紙葉子 #beanpasteflower #buttercreamcake #KCDA #KFA #certificatecourses...

Student'work cupcake 私約奶油霜課程 遠從英國回娘家度假的同學 半年前就約好課程了 今天終於見到面 經過五個小時的努力 完全初學者也能完成 如同油畫般細膩質感的杯子蛋糕 beanpasteflower #buttercreamcake #KCDA...

如果說花神在餐桌上要擺上一種甜點 那我想非裱花蛋糕莫屬了 學生私約進修課程 顏色的衝擊做出了這顆美妙的蛋糕 美麗的裱花搭配少女的酥胸-馬卡龍 整顆蛋糕的質感又更往上了一層 做藝術設計相關的工作 最怕就是停滯不前 或是對某種模式產生依賴 所以持續不斷的碰撞 才能做出最棒的作品...

Student's work 四天的證照班終於迎來了最終章 兩位參與的同學 一個是本身有在開課的美睫師 一個是想要培養第二專長的媽媽 兩位同學真的都很認真的學習 我覺得更開心的是 從他們身上我也分享到很多不同的經驗 値得學習的是 他們兩位認真擠花的態度 一直不停的練習...

Done by student 證照課程 上課時和學生聊了很多 包含成為一個蛋糕老師的堅持和想法 學生問了一個很有趣的問題 他問我我在這一行最怕什麼了 很意外的一個問題 其實我最怕的就是我自己沒有進步 最怕的就是沒有堅持 有時候人總是會有放懶的時候...

Student's work Done by Leslie from Philippines How wonderful cupcake that such as a wreath of angels, can you believe it that is made by...

Student's work 自然系威化紙花-牡丹 雖然一開始一直嚷嚷著手不巧 但是按照步驟也是能完成 在斑駁的牆壁前 透過自然光 真的好有feel 單日課程 紙型剪裁 壓模 上色 自然系手法 #beanpasteflower #buttercreamcake #KCDA...

Good morning 證照班學生畢業作 一早起來就po上美麗的照片 用清晨的陽光喚醒大家 希望今天能有美好的一天 #beanpasteflower #buttercreamcake #KCDA #KFA #certificatecourses #flowercake...

一個設計從概念發想 顏色配置 花種配置 全都是一門很深的學問 顏色的比例孰輕孰重 花種的位置 有明亮有陰影 有高有低 這都是經過很長時間的經驗得來的 經過上百小時的練習 才能淬鍊出裱花蛋糕的細緻和柔美 每一個學生都是從無到有 在課堂上我非常希望同學能夠盡可能的發問...